Por: Lidiuska Cardero Diéguez
Santiago de Cuba, 23 may.- Los días 25 y 26 de mayo próximos, Cayo Granma, en Santiago de Cuba, acogerá la edición 22 del Festival de la Jaiba Carijai 2018. Se trata de una fiesta propular propia de esa zona, y en el que se realizan platos de diversos tipos, todos con la jaiba como ingrediente principal.
En la celebración, además de la pesca y la cocción de la jaiba, se entregan premios, sobre los que informa Verónica Martínez, comunicadora de la Casa de Cultura de Cayo Granma, quien conversó con la periodista Lidiuska Cardero Diéguez.
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